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孕妇分娩前后饮食菜谱

孕妇分娩前可吃些便于消化吸收、快速补充能量、利窍滑胎的食物。不宜吃油腻、蛋白质过多、需花太久时间消化的食物。

孕妇分娩前饮食菜谱

鸡蛋羹

主料:鸡蛋

辅料:盐

1、鲜鸡蛋四个。

2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。

3、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。

4、经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。

5、用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了(蒸锅水开后,将蛋液放入。视份量多少,蒸六至十分钟即可。)

6、这是鸡蛋和清水按1:1的比例蒸出来的,个人觉得有点老,所以建议您做的时候可以再多放一点儿清水。好了,如果这个能蒸成功的话,那就可以在里面加入喜欢的食物或卤汁,制成更多风味独特的美味了(比如:蟹肉、带壳蚬等等)。

生菜猪肝面

孕妇分娩前后饮食菜谱

孕妇分娩前后饮食菜谱

原料:猪肝一小块,生菜叶2~3片,黑木耳2朵,面条、黄酒、葱姜、盐和麻油适量。

制作方法:

1. 猪肝洗净,切成细粒,葱姜水中浸泡片刻;生菜洗净切碎;黑木耳泡软切碎。

2. 水烧开后放入面条,小火煮烂后加入猪肝细粒、黄酒和生菜、黑木耳,稍煮,成熟后加入盐、葱末,淋入少许麻油即可。

特点:清香诱人,咸鲜味美。

苋菜粥

材料:紫苋菜250克、粳米100克

调料:精盐、味精、猪油各适量

做法:

1、将紫苋菜择洗干净,切成细丝。

2、将粳米淘洗干净,放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮至粥成时,加入猪油、紫苋菜、精盐、味精,再煮两三滚即成。

蜂蜜牛奶

主料:牛奶250g

辅料:蜂蜜25g

步骤:

1.准备牛奶和蜂蜜(蜂蜜不能用凉性的)

2.牛奶开火温热

3.加入蜂蜜牛奶不能太热30~50度温温的就好(不要煮开)

4.盛出来喝掉

孕妇分娩后饮食菜谱

孕妇刚分娩完在饮食上有一些注意事项。

1、刚生完孩子的头三天,产妇最好不要进食油腻的食物,保持饮食清淡,因为这时乳腺管还没打开,一旦吃了大补的东西,奶水分泌过多而乳腺又不通的话,奶水有可能会堵在乳房中出不来,造成奶涨疼痛等后果。

2、喝汤时一定不要忘了吃里面的肉和菜,汤的营养大部分都在汤渣中。

3、不要大量吃热性的食物,如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等,最好在恶露干净后再加入每餐食谱中。

4、刚生完孩子时最好吃热食,蔬菜、水果等可用热水温过后再吃。

5、合理吸收蛋白质,最好做到红肉(如猪、牛、羊肉等)和白肉(如鸡、鸭、虾等)交替进食,鸡蛋一天最多吃2个,以免加重消化系统负担。

麻油猪肝汤

用料:猪肝 150克、香油 20克、月子酒 250克、姜片 适量、葱段 适量

步骤:

1、猪肝洗净,切成薄片备用。

2、锅内倒入香油,小火加热至油热后加入姜片,煎到浅褐色。

3、猪肝入锅内快速煸炒5分钟后,将月子酒倒入。

4、米酒煮开后,撒上葱段并调味,趁热食用。

西红柿瘦肉汤

孕妇分娩前后饮食菜谱

孕妇分娩前后饮食菜谱

用料:猪瘦肉,番茄。

调料:菜油,盐适量,葱花,排骨汤。

做法:1、将猪肉切成小薄片,加少量盐搅拌;将番茄洗净,切成桔瓣状的块。

2、锅内先放少许油,再放排骨汤烧开后,放入肉片,稍煮一会,放入番茄,烧开撒入葱花即可。

鸡丝汤

原料:鸡脯肉150克,酸菜150克,冬笋15克,豌豆15克,鸡蛋清1个,色拉油20克,精盐5克,味精3克,绍酒10克,香油、胡椒粉、水淀粉、葱丝、姜丝、鸡汤各适量。

鸡丝汤的做法

1.鸡脯肉顺刀切成丝,放入大汤碗内,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆,下入开水锅内焯熟,倒在碗中备用;冬笋洗净,切成丝;酸菜洗净,也切成丝,用清水洗净,挤出水分。

2.汤锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱姜丝爆香,加入绍酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆,加入精盐、味精调好味,待汤开,撇去浮沫,下入焯好的肉丝,加入胡椒粉,淋入香油,盛存大汤碗内即成。

蔬菜瘦肉汤

准备食材:洋葱半个、胡萝卜1根、芹菜8根、西红柿3个、甜玉米1根、瘦肉适量、盐1/2茶匙。

步骤

1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块。

2、芹菜去掉叶子只留梗,切成小段备用。

3、汤锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红块,和所有的洋葱块放入锅中,煸炒30秒钟,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现。

4、往锅中倒入足量的清水,接着放入胡萝卜、芹菜、甜玉米,大火煮开后,转中小火,盖上盖子,煮20分钟左右,再加入瘦肉。

5、临出锅时放入剩余一小部分的西红柿。

6、撒上盐搅匀后即可食用。

菠菜煮猪肝

主料:猪肝150克,菠菜250克,调料:味精1克,盐2克

做法1.将菠菜去根洗净,切成段;猪肝洗净,切成片。

2.锅内加清水适量,武火煮沸后,加入菠菜、猪肝,稍滚后,加入味精、盐调味即成。

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