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四款一岁宝宝面食食谱

宝宝吃面条好处多多

前两天隔壁家的李奶奶跟我叨唠,说吃面长大的孩子结实,我今天打算涨涨知识,看看宝宝吃面条到底有啥好处。在搜索了N多资料以后,我发现面条真是个好东西。

营养角度来说,面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质,能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。

从宝宝肠胃功能来说,一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善,给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软,容易消化,特别适合作为宝宝的辅食

从宝宝机体发育来说,吞咽和咀嚼是一项技能,需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物,不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育,还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼,影响面部、口腔肌肉的发育,阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝,选择面条作为锻炼食物是非常适合的。

下面介绍几款一岁宝宝面食食谱

排骨汤面

一岁宝宝面食食谱

排骨汤面

材料:100克猪排骨、50克细面条、50克青菜;少许盐、醋/P>

做法:

1)将猪排骨斩成小块,放入冷水锅大火煮沸;再加一点醋,改用继续小火煮半个小时左右,然后关火,捞出排骨,留汤。

2)将青菜洗净,切成小段;细面条中间折段,下入排骨汤中,开大火煮。

3)待面煮到沸腾后,加入青菜段,边搅拌边煮,大约5分钟后,加盐调味,即可。

猪肝菠菜面

一岁宝宝面食食谱

猪肝菠菜面

宝宝吃肝类食物可以补铁补锌,前提是妈妈们要买到很新鲜的 好猪肝哦。

原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精

制作方法: 1、新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) ,菠菜用开水焯一下也 剁碎;

2、锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加 入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出) ,加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的 菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把 葱姜挑出。

妈妈心得:这款面也可以用骨头汤下,是补铁和锌的佳品。

香香骨汤面

一岁宝宝面食食谱

香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐 少许、米醋数滴。

制法:1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋, 继续煮30分钟;

2、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、 切碎的青菜加入汤中煮至面熟;

3、加盐推匀即成。

胡萝卜肉末面

特点:清淡爽口、滋味鲜美,含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。

主料:面条、肉末、胡萝卜各适量。

辅料:精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。

做法:

1、花生油烧开后,放入几粒花椒。待花椒变成深红色,即将花椒捡掉扔掉不用,将油倒出,这就是花椒油,装碗备用。

2、将胡萝卜洗净,切成细末。

3、锅内再加花生油,油开后放入葱花、肉末翻炒几下,再加入胡萝卜末同炒。

4、加少许水让胡萝卜软烂,放入适量的精盐、酱油,停火后放入味精,作卤。

5、面条煮好,捞出后浇上卤,淋上花椒油即可食用。

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