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6道宝宝夏季开胃食谱

宝宝夏季胃口不好的4大原因

1、消化酶减少,食欲减低 夏天,宝宝的胃酸和消化酶的分泌减少,消化酶的活性减低,所以食欲减低。

2、活动少,食欲差 宝宝室外活动减少了,使胃肠道运动速度随之减慢,食物在肠道时间延长,发酵过程增多,容易发生消化功能紊乱。

3、出汗多,伤食欲 气温高,宝宝出汗多,因为口渴,宝宝会多吃奶或多喝各种含糖、含乳的饮品,导致胃肠道负担过重,消化不良。多喝水或其他液体,会使身体中维生素B丢失量增加。出汗多,又带走了身体内的锌元素。

4、免疫力较低,影响食欲 夏季宝宝机体的免疫力相对较低,不能很好地清除体内有害物质,影响食欲。

下面介绍几款宝宝夏季开胃食谱。

山药红(绿)豆包

宝宝夏季开胃食谱

山药红(绿)豆包

用山药红(绿)豆做成包子馅,早晚当点心,宝宝吃后有营养和消暑开胃的作用。

制作方法:

将红(绿)豆泡20~30分钟,把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂,加糖和油一起和匀,做成馅料,包成小包子,蒸熟。

苹果素明虾

原料:苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油

制作方法:

1、将油皮改刀切成4×2厘米的条状,用干净的热毛巾盖上,使其回软,金针菇摘洗净干净,前部用刀划开,形成两叉制成"虾须",苹果去皮切成4×1厘米的月牙形制成“虾身”,面粉与清水拌和成稀面糊待用;

2、将油皮平放在菜板上,抹匀稀面糊,放入苹果于一端,再将金针菇放于苹果上,然后卷紧油皮制成“虾生坯”;

3、坐锅点火放入油,油温5成热时,将虾生坯炸至金黄色捞出;

4、锅内留余油,油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡,同时放入炸好的虾生坯炒匀,淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。

温馨提示:苹果切成月牙形,炸出才似虾形,一定要卷紧,才不会脱壳。

适合人群:1岁以上幼儿

菜品说明:此菜甜酸香嫩,苹果似虾,营养丰富,吸引宝宝食用。

南瓜羹

宝宝夏季开胃食谱

南瓜羹

原料:甜南瓜10g,肉汤3大匙

做法:1.将南瓜去皮去瓤,切成小块;

2.将南瓜放入锅中和肉汤同煮;

3.边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软即可。

美食特点:清香甜糯,既打开了宝宝的胃口又照顾了宝宝的肠胃。

奶汤煮大白菜

原料:大白菜200克,精制盐2克

配料:味精2克,浓白肉汤750克,熟猪油50克,精盐2克

制作方法:

1、大白菜洗洁净,理成片状。

2、炒锅置旺火上,放入熟猪油,下大白菜,加肉汤,烧至大白菜变软后加盐、味精,听听宝宝开胃食谱。再烧半晌,盛入大汤碗里即成。

特征:汤色乳白,口味清淡鲜醇,大白菜可口,是夏天能引发宝宝食欲的好菜肴。

西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤

西红柿猪肝汤

材料:猪肝20克,西红柿20克,高汤,盐适量

做法:

1、猪肝洗净切小块。

2、西红柿划十字用开水略烫,剥去皮切小块。

3、高汤煮沸,加入猪肝,西红柿,熟后加少许盐调味即可。

营养功效:猪肝含有大量宝宝需要的维生素A和D,以及钙、磷、及多种氨基酸,其中含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点。搭配酸酸甜甜的西红柿,其含有纤维素、维生素C和番茄红素,不仅能增强宝宝体制,口感香浓,非常开胃,视觉效果也十分丰富呢!

美味小贴士:猪肝熟得很快,入锅后不要煮太久,口感会很粗硬。

豆腐羹

原料:豆腐1/8块,肉汤2大匙

做法:1.将豆腐和肉汤倒入锅中同煮;

2.在煮的过程中将豆腐捣碎。

美食特点:口味香浓,入口爽滑,滑溜溜到宝宝的肚子里!

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