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7款宝宝补钙长高食谱

现在提倡全民补钙,何况是小孩,更需补钙,药补不如食补,下面就介绍7款宝宝补钙长高食谱。

海带炖猪瘦肉

原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。

制作方法:

1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。

健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。

五彩家常豆腐

7款宝宝补钙长高食谱

7款宝宝补钙长高食谱

豆腐是补钙的良好来源,而这道五彩家常豆腐中加入了香菇、玉米和胡萝卜,不仅让这道菜更漂亮诱人,营养上也非常丰富,是宝宝爱吃的家常菜。

准备食材:南豆腐1盒、甜玉米适量、干香菇适量、胡萝卜适量、色拉油适量、食盐4克、生抽适量、香油少许、淀粉适量。

步骤1:干香菇用冷水泡发。

步骤2:胡萝卜去皮切丁,甜玉米掰粒。

步骤3:韧豆腐切成小块。

步骤4:炒锅烧热放油,先加入胡萝卜和香菇略炒,再加入甜玉米翻炒均匀。

步骤5:然后注入开水,放入豆腐块,水量以没过豆腐为宜,加入适量生抽、盐调味。

步骤6:盖上锅盖,炖煮10分钟,最后用水淀粉勾芡,淋几滴香油即可出锅。

田园鲜虾粥

田园鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和磷元素,提高人体免疫力。

准备食材:虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量

步骤1:香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。

步骤2:玉米粒、碗豆粒洗净备用。

步骤3:鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。

步骤4:大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。

步骤5:倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。

7款宝宝补钙长高食谱

7款宝宝补钙长高食谱:番茄黄豆

番茄黄豆

食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖

做法:1)准备好所有的食材。

2)黄豆提前泡发8个小时以上。

3)西红柿开水烫一下。

4)然后去皮切丁。

5)炒锅加热放入番茄片刻。

6)然后加入番茄酱继续翻炒。

7)加入适量的清水煮上5分钟。

8)然后用搅拌器把西红柿打碎。

9)倒入泡发的黄豆。

10)大火煮开小火炖煮1个小时。

11)加入盐12)加入糖调味。

13)大会收浓汁即好。

牛奶炖蛋

原料:土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖2汤匙

做法:1. 鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。

2. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

3. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。

肉末烧豆腐

原料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉

做法:

1. 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。

2. 锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。

3. 用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。

西兰花炒虾仁

原料:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油

做法:

1. 西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

2. 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

3. 锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

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