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宝宝夏季食谱:南瓜炒蛋黄

宝宝夏季食谱:南瓜炒蛋黄

材料

南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意:蛋黄要黄色不要红色)。

调料

植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

做法

1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

2。南瓜去皮、子,切成薄片。

3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。

这道菜口感很好,宝宝爱吃。南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。

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