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孕妇可以吃韭菜吗?孕妇能吃韭菜吗?

韭菜,又叫还阳草,是益肾的实惠的好食物。韭菜炒起来特别香,因而有很多人都喜欢吃韭菜,但对于孕妇在怀孕期间能不能吃韭菜呢?这个问题我们得慎重对待,因为安全第一嘛。那孕妇可以吃韭菜吗?孕妇能吃韭菜吗?

怀孕后是可以吃韭菜的,不会有影响的,怀孕后可供给鲜鱼,嫩鸡,鸡蛋,动物肝,动物血,瘦肉,大豆制品,乳类,大枣,莲子,新鲜水果和蔬菜.不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜,山楂,苦瓜,橘子等有理气,活血,寒凉性食物.

韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的「威而刚」,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。

韭菜不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有「起阳草」之称。

韭菜主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

韭菜中含有大量营养成分,这个人人都知道。孕妇推荐常吃韭菜,但产妇就应该忌食韭菜。很多关于孕妇产妇健康的文章中都推荐吃韭菜,其实这是错误的。孕妇和产妇应该区分开。产妇吃韭菜容易上火,重要的是产妇吃韭菜回奶,导致产妇奶水不足,这和孕妇有很大分别,一定要注意!

但是,不能吃太多,因为韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,所以孕妇最好是少吃韭菜。可以结合其它食物一同食用。孕妇吃韭菜,一次食用量不能太多,一周吃一至二次即可。

下面推荐一款菜谱。

韭菜炒虾仁

原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

制作:

1、 虾肉洗净,沥干水分。

2、 韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

3、 炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、 注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

特点:此菜色泽美观,鲜嫩清香。

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