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妈妈孕期如何吃宝宝最聪明

大家都希望生一个聪明的宝宝,人脑细胞发育最活跃、最旺盛的时期是怀孕最后3个月到出生后3个月,此期脑细胞的增殖和细胞的增大重叠而发展迅速。脑细胞的这种重叠发展直至两岁左右才停止。脑细胞的增殖是一次性完成的,错过此机会则无法补偿。那么孕期如何吃宝宝最聪明呢?

孕期多吃坚果胎儿聪明多

坚果含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。不仅要热量足,还要看所吃食物的品质和营养含量是否高,是否足够满足母胎所需。

坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。

对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质。可是,对于大脑发育来讲,却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15~20%的优质蛋白质,十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。

所以,不管是准妈妈还是胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品,都是不应该禁吃或者少食的食物。

下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。

1.花生

花生含三分之一的蛋白质,营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉,且易吸收,另有补血作用。

2.瓜籽

我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中,葵花籽含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;西瓜籽,有利肺、润肠、止血、健胃作用,而南瓜子则可防治肾结石。

妈妈孕期如何吃宝宝最聪明

妈妈孕期如何吃宝宝最聪明

3.核桃

除了健脑、补脑,核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力,增强机体抵抗能力,促进造血和伤口愈合,另有镇咳平喘的功效。所以,对于孕期在冬季的准妈妈,当然不能远离核桃。

4.杏仁

杏仁可以止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。然而,杏仁有小毒,不能多吃食。

尽管坚果有如此多的功效,然而凡事须适度,过犹不及。如果准妈妈们每天坚持吃一两,即可满足营养所需。而食用过多的话,则会出现坚果的副作用——油性大,而此时准妈妈的消化功能则减弱了,所以,就可能适得其反,引起消化不良,出现“脂肪泻”等异常现象。

合理饮食=聪明饮食

孕期的饮食不一定要精、多,而是要合理。所谓合理营养是指:

膳食中应该含有人体所需要的一切营养物质,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐(包括微量元素)和水。

摄入的食物应该易于消化、吸收,尽可能多样化,并能促进食欲和具有饱腹感。

食物中不应含有对机体有害的物质。

要注意合理的加工烹调,减少营养物质的损失。

主、副食品的搭配,各种营养物质之间的比例要合理。

每一位准妈妈对营养物质的实际需要量是不一样的,应具体分析,单独指导。但每一位准妈妈的饮食也都可遵循下列同一规律:即膳食中要做到“荤素兼备,粗细搭配,少吃多餐,品种多样”,这样就能保证你孕育一个健康、聪明的宝宝了。

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