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4岁儿童营养粥食谱

营养粥是宝宝补充营养的最佳选择之一,下面介绍一些4岁儿童营养粥食谱。

猪骨汤粥

煲猪骨汤时加入一些时令蔬菜,既省事又营养,将熬好的猪骨汤撇去浮油给宝宝熬粥或者煮一些宝宝可以吃的蔬菜(西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等)做为宝宝的菜谱,既好吃又补钙。

猪骨汤粥的做法

材料:大米50克、猪骨汤500克

做法:

1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎

2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开,转小火煲40分钟至汤色发白,可以在煲汤的时候滴入少许醋,这样可以促进猪骨中的钙质释放。

3、取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉(碾碎)在锅中烧开(汤和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺),加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。

小提示: 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料,要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。

4岁儿童营养粥食谱

4岁儿童营养粥食谱

五彩三鲜营养粥

材料:东北大米250g,琵琶腿肉、精瘦猪肉各50g,青大虾6只,青菜芯、胡萝卜各25g,鲜香菇2个,玉米粒、姜适量,枸杞、桂圆少许,盐、鸡精、油少许

做法:1、将大米浸泡6小时备用。

2、琵琶腿去皮、取肉、切丝,精瘦肉洗净、切丝。

3、虾去头、去壳,从身体中间切一贯通口,将尾部穿过做成花。

4、青菜芯取菜梗切小圆片备用;胡萝卜、香菇切丁备用;姜切片。

5、将泡好的米入砂锅,加3L水大火烧开,转小火煲1.5小时。

6、熬白粥时取炒锅下少许油,放鸡肉丝和猪肉丝略炒。

7、白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花,转大火边搅动边煮,煮开后改小火煲约0.5小时,快好时放入青菜梗煮软,调入盐和鸡精即可。

豆腐粥

原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干

制法:(1)将豆腐切成小块。

(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。

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