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宝宝智力要好别碰这些食物

1、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌。

2、油条

油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的,成品中的含铝量较高。人体摄铝过多,会造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状。

类似食物:粉丝、油饼、糕点、面包及饼干。

克星:维生素C和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类)。提示:日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料。

3、煎炸食品

炸过的食物在经放置之后,不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆。

类似食物:熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等。

4、爆米花

爆米花在制作过程中,容易沾染到制作仪器中的铅,而铅是具有神经毒性的重金属元素,进入血液后,可引起机体代谢过程的障碍,损害神经系统,还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少,从而造成学习困难和智力低下。

类似食物:松花蛋

克星:维生素C,它能抑制人体对铅的吸收,维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。

另外,爸爸妈妈还应注意:

1、大脑发育从胎儿时就已经开始了,所以孕妈妈也要注意补充营养物质,特别是DHA及叶酸的补充。

2、要从小培养宝宝的饮食习惯,尽量保持体内酸碱平衡,酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如硫、氯和磷等),碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐(如钠、钙、镁和钾等)。通俗点说,酸性食物是鱼肉类及精食类,碱性食物则是水果及蔬菜类。要特别注意的是:酸碱是指食物的性质而非味道。

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